Melina
För 2 veckor sedan, den 2 juni blev jag gammelmormor till denna lilla tjej Melina
Hon vägde 3445 gram och var 50 cm lång och hon kom 2 veckor över tiden, bf var 19 maj
Jag kan säga att det var en pärs att sitta i den lilla stugan och veta att mitt barnbarn låg på förlossningen men allt gick bra och nu är Melina här och förgyller våra liv
Melina 2 veckor
Ha en fin Torsdag
Bröstlyft
I dag är den en vecka sedan jag gjorde ett bröstlyft på Plastikhuset Z-plastik i Linköping och ska träffa sköterskan där idag för sårkontroll
Nu ska jag inte ordagrannt gå in på varför jag gjorde det men om jag säger att jag fött och ammat 5 barn så kan Du kanske tänka dig hur det såg ut
Jag är så nöjd med resultatet, kan bara säga att det blev supersnyggt
Här ligger jag några minuter innan operation
Nu önskar jag dig en fin onsdag
Snabblunch
Här får Du ett tips av mig på snabb och god lunch som jag gjorde idag
Baconlindad kabanoss med champinjoner, lök och några baby plommontomater
Kan inte bli enklare och tog bara ett par minuter att fixa till
Ha en fin tisdag
Mini våffeljärn
Jag har köpt ett mini våffeljärn så jag kan njuta av goda chaffles, för visst är det så att ju mindre de är desto godare?
Gjorde supergoda chaffles i mitt stora våffeljärn som Du kan läsa om här och även få receptet som jag gjorde men om Du googlar chaffles så finns det ett X-antal recept att välja mellan
Det som är så bra är att Du kan ta vad Du har hemma i kylen, jag tog räkor, creme fraisch och svartpeppar
Funkar även toppen som ett mellis eller efterrätt med grädde och hallonsylt
Ett supergott kvällsmål blev det
Ha en fin dag
Lyxkyssar
Eller som de egentligen heter Lchf – kyssar
Jag har en receptbok som heter Sött och annat gott och i den hittade jag detta recept
Botten:
200 gram skållad och mald sötmandel eller 3 1/2 dl grovt mandelnjöl
1 dl Sukrin melis
5 msk grädde
Fyllning:
1 dl kokosolja
2 dl grädde
200 gram choklad ( jag tog 70% mörk choklad)
1 dl sukrin melis
Gör så här:
Rör ihop mald mandel eller mandelmjöl med sukrin melis och grädde
Kavla ut massan så den täcker botten i en rektangulär form med kant.
Blanda olja och grädde. Koka upp. Bryt i chokladen och låt den smälta. Tillsätt sukrin melis och rör om tills konsistensen blir jämn.
Häll smeten i formen. Låt svalna och ställ in formen i kylskåpet minst 1 timme. Skär i små rutor. Förvara i kylskåpet.
Det blir ca: 40 stycken
Helt fantastiskt goda!
Chaffles
I går kväll gjorde jag Chaffles till kvällsmål, wow så gott det var.
Första gången för mig och absolut inte sista
Det finns många varianter recept på chaffles men jag gjorde så här:
𝓒𝓱𝓪𝓯𝓯𝓵𝓮𝓼
📖 2-3 våfflor 🧇
3 ägg
200 gram riven mozzarella
30 gram smör
Salt
Sedan fyllde jag den med sallad, tomat, gurka, paprika och räksallad
Ha en fin måndag
Nystart med lchf
Äntligen efter mycket strul i januari och februari så är jag igång med lchf igen
Jag har tänkt komma igång mycket tidigare men det blev operation av mitt högra öga som krånglat sedan nyåret , så maten har varit allt annat än lchf
Så här såg min lördag ut
Frukost: ägg, ost och skinkrullar med gurka
Lunch: falukorv med ost i ugn och blomkålsmos
Middag: Tacogratäng och sallad
2 glas vin och en näve nötter
En toppenlördag
Dagens frukost blev smörgröt
Ha en fin söndag
Vitkålsgratäng
Jag verkligen älskar vitkål och köper det ganska så ofta, så gott att steka ihop med smör & grädde.
Men ofta så är vitkålshuvudena så stora att de ligger och blir fula innan jag hinner äta upp och jag får kasta kålen och så vad fallet nu, den låg där i kylskåpet och såg inte så fin ut.
Varför inte göra en vitkålsgratäng tänkte jag och googlade, hamnade på Pernilla Lantz blogg och hon hade ett fantastiskt gott recept på vitkålsgratäng
Kan verkligen rekommendera dig att göra en gratäng av vitkålen, så gott!
Du hittar receptet HÄR
Ha en fantastisk torsdag
Gott och enkelt lchf bröd
Blev så sugen på bröd så jag bakade några ostfrallor, ett recept som jag gjort många gånger genom åren så enkelt och så gott. Receptet hittar Du HÄR
Jag har så smått gått tillbaka till lchf och känner mig faktiskt lite ringrostig, så den här veckan blir det att läsa på, för min del så blir det keto kost fr.o.m. nästa vecka en striktare variant av lchf som är perfekt när man tränar som jag och kanske inte tycker att man får de resultat man vill ha, dvs jag får inte de resultat jag vill ha
Vi får se hur det går för mig
Önskar dig en fantastisk kväll
Fredags feeling
Jag verkligen älskar fredagar, bästa dagen på veckan
Fakta om fredag
Fredag är en veckodag som i Norden är, enligt vissa forskare, uppkallad efter den fornnordiska guden Odens hustru Frigg. Andra forskare menar dock att den uppkallats efter gudinnan Freja som eventuellt var samma gudinna som Frigg.
Älskar Du också fredagar ?
Min man och jag brukar börja fredags kvällen med ett bad med mycket badskum, där vi tänder en massa värmeljus, lyssnar på musik, jag tar ett glas vin och min man ett glas rom så sitter vi där och myser.
Efter bad blir det något gott att äta och ett glas vin till innan läggdags
Ha en fin fredag
Hej,
mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv med kost och träning. Här kan Du läsa om mina kostvanor, min träning och min vardag. Följ med på vägen till en sundare vardag..
Kommentera