Tre månader

Tre månader

Efter 3 månaders uppehåll är jag tillbaka på gymmet och har nu kört 12 pass, härligt att vara igång igen.

Vi, min man och jag har tillbriingat hela sommaren i vår sommarstuga i Gränna så gymträningen fick vi lägga på hyllan men många promenader har det blivit.

Nu när hösten är här och vi är hemma i lägenheten har också lusten att blogga kommit tillbaka så nu ses vi lite då och då.

Jag har nu gått tillbaka till Keto/lchf kost efter en sommar med lite för mycket kolhydrater, vin och fika men nu är det slut med det

Trots sommarens kost, vin och fika så har jag tappat 9 cm i midjan, 6 cm runt stussen och 3 kg, längesedan jag var så – tunn -, och ett av mina mål är att tona kroppen så nu blir det en höst med bra kost och mycket träning

Ha en fantastisk Fredag

Melina

Melina

För 2 veckor sedan, den 2 juni blev jag gammelmormor till denna lilla tjej Melina

Hon vägde 3445 gram och var 50 cm lång och hon kom 2 veckor över tiden, bf var 19 maj

Jag kan säga att det var en pärs att sitta i den lilla stugan och veta att mitt barnbarn låg på förlossningen men allt gick bra och nu är Melina här och förgyller våra liv

Melina 2 veckor

Ha en fin Torsdag

Bröstlyft

Bröstlyft

I dag är den en vecka sedan jag gjorde ett bröstlyft på Plastikhuset Z-plastik i Linköping och ska träffa sköterskan där idag för sårkontroll

Nu ska jag inte ordagrannt gå in på varför jag gjorde det men om jag säger att jag fött och ammat 5 barn så kan Du kanske tänka dig hur det såg ut

Jag är så nöjd med resultatet, kan bara säga att det blev supersnyggt

Här ligger jag några minuter innan operation

Nu önskar jag dig en fin onsdag

Mini våffeljärn

Mini våffeljärn

Jag har köpt ett mini våffeljärn så jag kan njuta av goda chaffles, för visst är det så att ju mindre de är desto godare?

Gjorde supergoda chaffles i mitt stora våffeljärn som Du kan läsa om här och även få receptet som jag gjorde men om Du googlar chaffles så finns det ett X-antal recept att välja mellan

Det som är så bra är att Du kan ta vad Du har hemma i kylen, jag tog räkor, creme fraisch och svartpeppar

Funkar även toppen som ett mellis eller efterrätt med grädde och hallonsylt

Ett supergott kvällsmål blev det

Ha en fin dag

Lyxkyssar

Lyxkyssar

Eller som de egentligen heter Lchf – kyssar

Jag har en receptbok som heter Sött och annat gott och i den hittade jag detta recept

Botten:

200 gram skållad och mald sötmandel eller 3 1/2 dl grovt mandelnjöl

1 dl Sukrin melis

5 msk grädde

Fyllning:

1 dl kokosolja

2 dl grädde

200 gram choklad ( jag tog 70% mörk choklad)

1 dl sukrin melis

Gör så här:

Rör ihop mald mandel eller mandelmjöl med sukrin melis och grädde

Kavla ut massan så den täcker botten i en rektangulär form med kant.

Blanda olja och grädde. Koka upp. Bryt i chokladen och låt den smälta. Tillsätt sukrin melis och rör om tills konsistensen blir jämn.

Häll smeten i formen. Låt svalna och ställ in formen i kylskåpet minst 1 timme. Skär i små rutor. Förvara i kylskåpet.

Det blir ca: 40 stycken

Helt fantastiskt goda!

Chaffles

Chaffles

I går kväll gjorde jag Chaffles till kvällsmål, wow så gott det var.

Första gången för mig och absolut inte sista

Det finns många varianter recept på chaffles men jag gjorde så här:

𝓒𝓱𝓪𝓯𝓯𝓵𝓮𝓼

📖 2-3 våfflor 🧇
3 ägg
200 gram riven mozzarella
30 gram smör
Salt

Sedan fyllde jag den med sallad, tomat, gurka, paprika och räksallad

Ha en fin måndag