Mat inspiration

Avslut kram ewa
1 2 3 6

Keto bröd

Keto bröd

Fredag och ledig dag då ansträngde jag mig och bakade keto bröd till frukost

Åh så gott det blev. Är du sugen att baka brödet så finns receptet hos Pernilla Lantz

Det var gott med något annat till frukost än ägg & bacon som jag oftast äter. Det blev lite lyx en fredag

Nu ska jag åka till min pappa och äta lunch

Ha en fantastisk fredag

Avslut kram ewa

Godaste höstdrycken?

Godaste höstdrycken?

Så skriver Martina på sin blogg och ger även ett recept på den drycken och eftersom jag älskar ingefära så blev jag tvungen att testa så snabbt bort till Ica maxi och inhandla ingefära, citron och kanel.

Jag måste verkligen hålla med Martina, den drycken är jättegod och som Hon säger så är ju Kanel, ingefära och citron dessutom kända immunboosters, så det kan passa bra den här årstiden.

Ha en fantastisk tisdags kväll

Avslut kram ewa

Vita ketobollar

Vita ketobollar

150 g smör
150 g kokosflingor
1 äggula
2 msk stevia
0.5 tsk äkta vaniljpulver

Ev. 100 g choklad 70-90%

knåda ihop allt och ställ in i kylen 1 timme.
Ta ut och rulla små bollar av degen.
Ställ in i kylen igen 1 timme.

och om man vill ( jag har aldrig testat )
Smält 70-90% choklad i vattenbad.
Doppa kulorna i chokladen och ställ in i kylen.

Jag gjorde utan choklad…..i min värld så heter de vita ketobollar och då ska det inte vara choklad men man gör som man vill

Mitt stöd nu när jag åter är inne på lchf och blir lite fikasugen men det går även bra med bara fettkaffe, men det kanvara bra med em riktig fettbomb

Ja, det pysslade jag med ikväll bl.a. vad gör du?

Ha en fantastisk måndag

Avslut kram ewa

God morgon fredag och lchf

God morgon fredag och lchf

Fredag igen och vad ska man säga….Herregud vad tiden rusar fram,

Sedan mitt senaste inlägg som du kan läsa här så har jag planerat och tänkt om och nu i fem dagar ätit enligt lchf/keto. Tagit mycket inspiration från Martina Johanssons nya bok Ketoguiden

och vet Du vad?

Jag har tappat 1,4 kg på fem dagar…ganska bra för att var mig kan jag tycka och då ska du vet att jag har 6-7 kg plus sedan mars som jag också då vill få bort så fort som möjligt då jag inte trivs med mig själv.

Lite promenader har jag fått till också vilket jag är super nöjd med nu fattas bara gym träning och eftersom jag inte har något jobb nästa vecka …som det ser ut nu så är det bara att åka till gymmet och starta om.

Lite tips och bilder från vad jag ätit dessa fem dagar

Äggröra med smör = supergott

Ägg med majjo

Ketogryta och vitkålsmos = Mumma

Kycklingklubbor med majjo…… Enkelt och gott!!

I tisdags så hade jag tre av fyra barnbarn hemma hos mig då det var studiedag på skolan och till lunch så åkte vi till Max och lyxade till det, Jag tog en lowcarb hamburgare (som visseligen bytt namn men ändå)

De tre barnbarnen fick välja vad de ville och supernöjda var de, de små liven och mina hjärtas fröjd och glädje

Mina prinsar Liam och Hugo

min prinsessa Ninja

vi hade en mys dag tillsammans och de åkte hem till sina föräldrar vid 16.00 tiden sen ons/tors har jag jobbat och faktiskt tagit med matlådor till jobbet så det ska bli perfekt

Idag blir det Gränna och den lilla sommarstugan och lchf kost…och när jag kommer ner dit ska jag på lördagen planera min lchf/keto och tränings vecka.

jag kommer även ta ett par glas vin

Ha en fantastisk fredag

Avslut kram ewa

Göra egen sockerfri senap

Göra egen sockerfri senap

Något som jag aldrig gjort förrut är egen senap men nu har jag testat, väldigt enkelt att göra och så god den blev

Jag äter massor med senap och oftas lite starkare som Johnnys senap chipotle & svartpeppar men tyvärr så är det en hel del socker i och gör du som jag….har senap på allt så blir det en del på en dag.

Så jag googlade och hittade detta recept:

Hemgjord senap med lite extra sting

ca: 1, 5 dl

Ingredienser

  • 1 påse gula senapsfrön
  • 1 påse bruna senapsfrön
  • 1 dl vatten
  • 1,5 matsked sukrin strö
  • 0,5 teskedar salt
  • 1,5 matsked vitvinsvinäger
  • ca 1/3 dl neutral olja tex rapsolja
  • ca 0,5 kryddmått cayennepeppar

Gör så här

Ta en liten kastrull och häll i vatten och senapsfrön. Låt fröna svälla under omrörning tills det mesta av vattnet är uppsuget/bortångat.

Lägg frögeggan i en mixerbunke och tillsätt övriga ingredienser. Kör med en mixerstav till lagom konsistens.

Receptet hittade jag på Matkärlek

 

Avslut kram ewa

Vilka härliga facebook vänner jag har

Vilka härliga facebook vänner jag har

Bl.a. en tjej som heter Tinna. Jag skrev ett inlägg för ett tag sedan på min blogg om att jag ville ha tips på  vegetariska rätter, mitt mål är att en dag i veckan äta vegetariskt och efter att inlägget kom ut så plingade  det till på min mail och Tinna skrev 4 enkla, goa vegetariska rätter som jag tänkte prova och den ena rätter ska jag faktisk ha på mitt julbord 🙂

Sedan sa en arbetskamrat till mig att hon ofta gör morotsbiffar och av henne skulle jag få receptet, så om Du som nu läser detta och har någon fantastisk maträtt som du tror jag skulle tycka om…skriv till min mail eller kommentera. Jag tar tacksamt emot.

Rödbetsgratäng

Man skivar typ 1 kg råa rödbetor o lägger i en smord form. Vill man häller man på grädde, annars gissar jag att buljong eller kokosgrädde kan användas istället?

Över detta smular man fetaost, och in i ugnen. Mot slutet strör man valnötter över samt om så önskas, ringla lite honung också innan servering.

Väldigt gott med ruccola till.

Låter det inte gott så säg?

Avslut kram ewa

God Morgon sköna onsdag och äggpizza

God Morgon sköna onsdag och äggpizza

Startar denna onsdag som alla andra dagar med 2 koppar kaffe 🙂

Idag blir det tandläkaren efter jobbet och sedan ska jag till Intersport för att prova ut nya joggingskor, det är 1300 kronor sammanlagt på presentkorten jag fick när jag fyllde år, kanske det räcker till ett par skor kanske jag får lägga till några kronor.

I går testade jag en äggfaste dag och det kan jag säga var ingenting för mig så idag blir det som vanligt igen men…..

Jag gjorde äggpizza och det blev väldigt gott och till det hyvlade jag smör 

3 ägg

60 gram riven ost

1 nypa pizzakrydda

1 nypa oregano

Blanda samman ägg, ost och pizzakrydda. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper. Strö över lite oregano. Grädda i mitten av ugnen på 250°c i ca 10 min eller tills pizzan är gyllenbrun.

Enkelt och gott och så gillar jag när maten är.

Ha en fin onsdag

Avslut kram ewa

Dietande fortsätter….

Dietande fortsätter….

God Kväll kära du!!

Jag kämpar på med mitt dietande och letar recept lite överallt för att få till det, det är kan man säga en rivstart jag kör nu några veckor för att få resultat som jag inte fick före jul.

Här kommer lite inspiration från mig och hur min dag har sett ut

Frukost tidigt hemma sedan blev det jobbet

img_0285

Ägg, citronpeppar och dillsmör

Lunchen blev enkel då jag skulle hämta pappa halv två för att uträtta några ärenden

img_0223

Spenat, räkor och citronmajonnäs (bild från förra veckan)

När pappa och jag var klara åkte jag till min sons lägenhet med lite grejer som jag köpt, mitt yngsta barn flyttar hemifrån på fredag.

Till middagen ansträngde jag mig lite mer än vad jag gjorde till lunchen

img_0292

Kycklingfilé, kålrotspommes och en röra av majonnäs och sambal oelek

Tyvärr hann jag inte med träningen nu i eftermiddag så det får bli en jogging tur efter jobbet i morgon. Nu lite pyssel sen blir det soffan och sticka på raggisar då jag har 2 stycken beställningar

Ha en fin kväll

Avslut kram ewa

Jag älskar december och avbruten fakir

Första december, nu kommer en månad som jag älskar, allt pyssel, julklapps inköp, lucia, julkalendern, julafton, maten, glöggen, paketen, tomten och umgänget.  I loveit!!

men, det saknas en person…min fina mamma <3

Onsdagen blev inte helt fakir men en ganska så bra dag ändå 🙂

img_2744

Frukosten bestod av mitt älskade fettkaffe i min termos, som jag ofta häller upp kaffet i då jag kanske inte hinner få i mig det och då får termosen följa med till jobbet.

Mellis på jobbet blev 2 ostskivor med bregott.

Efter jobbet uträttade jag ärenden ihop med min dotter och ett barnbarn så det blev en fika på Ica maxi, jag tog en grillad korv utan bröd, så det fick bli min lunch.

img_2746

Middag: fläskfilé och spenat med smör

img_2754

Kvällsmys blev ett glas vin, 2 babybel och en Atkins bar

Jag är nöjd med matdagen igår och idag blir det mer åt det strikt lchf, då jag saknar grönsakerna I morgon blir det att ställa sig på vågen, spännande att se om jag tappat lite i vikt sedan förra fredagen.

Ha en fantastisk torsdag

Avslut kram ewa

Matdagbok Fakir

God Morgon fina Du!

Ännu en dag avverkad i fakir stuket och nu känner jag att jag har kommit dit jag vill….dvs …. att vara ohungrig, bara äta det som behövs och inget mera. Lagom portioner och knappt några mellanmål, med knappt menar jag att 2 babybel slank ner till teet i går.

Så här blev min tisdag matmässigt:

img_2725

Frukost: 2 stekta ägg med majonnäs

img_2729

Lunch: kycklingfilè och citron smör

img_2738

Middag: Bacon, spenat och smör ( en repris från i måndags)

På kvällen när jag satt och såg på tv ihop med min pappa så drack vi te och då blev det 2 babybel till, men innan åkte jag till mamma och tände lyktan och ett ljus <3

img_2739

Du som viktminskar och tränar…Hur går det för Dig? Hur äter Du? Hur tränar Du?

Är så nyfiken på hur Du lagt upp det 🙂 Dela gärna med dig av ditt program som fungerar för dig.

Tyvärr så har jag inte kommit igång med träningen som jag hade velat, att min mamma gick bort tog mig mycket hårt och energin är låg, så just nu fokuserar jag på maten så den blir bra….träningen tar jag när energin kommit åter men vill gärna ha tips från dig 🙂

Ha en fantastisk lillördag

Avslut kram ewa
1 2 3 6
Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv. Här kan Du läsa om mina kostvanor, min träning och min vardag. Följ med på vägen till en friskare och sundare vardag..

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg