Fredag och kioskbollar

Fredag och kioskbollar

Fredag igen och i kväll blir det Gränna och den lilla stugan. Längtar så dit nu när det ska bli en solig och varm helg.

I dag till frukost blev det ketochoklad, har du testat? Den är jättegod

Vågen idag säger – 0,9 ”bara” 5,1 kg kvar

Helgerna brukar ställa till det för mig med plus på vågen så därför gjorde jag en matlista över vad jag ska äta och så ska jag köra intervall både lör – sön i Gränna skogen.

Jag gjorde även kioskbollar som ska med till Gränna, nja inte alla men 2 st i alla fall, mitt så kallade lördags godis sen blir det lite vin också

Jag har inte smakat än så om de är goda vet jag inte. Hittade receptet här hos Sofie Trinh Johansson som driver bloggen ketokokboken, där finns mycket goda recept att hämta.

Lägger ut receptet även här

Kioskbollar 6 st

Ingredienser

30 g smör

30 g kokosflingor + 10 g att rulla i

1 dl mandelmjöl

0,3 dl sötning, helst sukrin melis men det går bra med vilket som!

0,2 dl vispgrädde

0,2 tsk kakao 

ev en nypa vaniljpulver

Gör så här:

1. Rör ihop alla ingredienser i en bunke med hjälp av en elvisp.

2. Krama ihop bollar och rulla i kokos.

Hoppas Ni får en härlig fredag