Göra egen sockerfri senap
Något som jag aldrig gjort förrut är egen senap men nu har jag testat, väldigt enkelt att göra och god blev den också
Jag äter massor med senap och oftas lite starkare som Johnnys senap chipotle & svartpeppar men tyvärr så är det en hel del socker i och gör du som jag….har senap på det mesta av maten så blir det en del socker på en dag.
Så jag googlade och hittade detta recept:
Hemgjord senap med lite extra sting
ca: 1, 5 dl
Ingredienser
- 1 påse gula senapsfrön
- 1 påse bruna senapsfrön
- 1 dl vatten
- 1,5 matsked sukrin strö
- 0,5 teskedar salt
- 1,5 matsked vitvinsvinäger
- ca 1/3 dl neutral olja tex rapsolja
- ca 0,5 kryddmått cayennepeppar
Gör så här
Ta en liten kastrull och häll i vatten och senapsfrön. Låt fröna svälla under omrörning tills det mesta av vattnet är uppsuget/bortångat.
Lägg frö geggan i en bunke och tillsätt övriga ingredienser. Kör med en mixerstav till lagom konsistens.
Receptet hittade jag på Matkärlek
Ha en fantastik dag
0 kommentarer