Den fantastiska gurkan

Den fantastiska gurkan

Här kommer lite fakta om den fantastiska gurkan som jag roat mig med att leta upp

Gurkan kommer ursprungligen från Indien och har odlats i minst 3 000 år, bland annat i Egypten och Kina. Här i Sverige har vi mumsat gurka sedan 1600-talet.

Innehåller en uppsjö av vitaminer…

Gurkor är verkligen en källa till så många saker. De innehåller vitamin B1B2B3B5 och B6folsyravitamin Cjärnkalciumzinkmagnesiumfosfor och kalium, samtidigt som det också är runt 95% vatten. Med andra ord – ät mera gurka!

Glöm munsprej – ta en skiva gurka istället…

Tro det eller ej, men gurka kan faktiskt bota dålig andedräkt. Håll en skiva pressad mot gommen under 30 sekunder med tungan, vilket gör att fytokemikalierna i gurkan tar död på problematiska och illaluktande bakterier.

Fungerar lika bra som suddgummi…

Den vaxartade beläggning som finns på gurkor kan faktiskt avlägsna bläck. Så om du har glömt suddgummit hemma, kan du istället öppna matlådan och gnugga din gurka mot bläcket, så ska du se att det försvinner förvånansvärt bra!

Motverkar cancer…

Gurkor sägs innehålla lignanerna; lariciresinolpinoresinol och secoisolariciresinol. Dessa förment är kopplade till att minska risken för att utveckla vissa cancerformer, inklusive bröst-, äggstocks-, kolon- och prostatacancer. När gurkan konsumeras, greppar bakterier i vår matsmältningskanal lignanerna och konverterar dem till enterolignans, som binder de till receptorer för östrogener och reducerande östrogener-relaterade sjukdomar

Bra att ha när du bränner dig i solen…

Mosad eller skivad gurka ger en nästan omedelbar lättnad för solbränd hud. Placera bara gurkan mot det drabbade området, och du kommer ganska omgående att märka av en stor skillnad.

så med andra ord, ha alltid gurka hemma

Ha en fin tisdag

Avslut kram ewa

Hurra till mig!!

Hurra till mig!!

I dag fyller jag år, 65 år och pensionär!

Nu har jag iofs varit pensionär sedan 1 mars och det är det bästa som hänt på länge. Jag njuter varje dag!! Den här första månaden har jag faktiskt jobbat litegrann,  jag jobbar som personlig assisten på timmar och det har jag gjort sedan augusti förra året och jag älskar det

Lagom är bäst vet Du, jobba några timmar i månaden och vara ledig resten.

Jag kommer inte att fira idag utan det blir i helgen, idag ska jag bara njuta. Det blir en lugn promenad och lunch på någon snabbmatkedja ihop med ena sonen

Ha nu en fantastisk onsdag

 

Avslut kram ewa

Våfflor

Våfflor

I torsdags den 25 mars var det våffeldagen och för mig blev det inga våfflor då men igår kväll gjorde jag lchf våfflor efter ett recept från bloggen 56kilo

Åt Du våfflor på våffeldagen?

Här kommer Åses recept (56kilo)

67 stycken

2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
< 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
nypa salt
1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt


INSTRUKTIONER

Mixa allt med stavmixer och grädda i smör i våffeljärn

Så goda med hallon och vispad grädde!

Ha en fin söndag

Avslut kram ewa

Korvstroganoff deluxe

Korvstroganoff deluxe

Till lunch i dag efter en promenad på 1 mil gjorde jag den godaste korvstroganoffen som jag ätit!!

Träffade på några tussilago på min promenad

Vill tillägga att jag har ätit lchf sedan 2009 och samlat på mig en hel del recet genom åren, samlat recepten i en pärm så det är inte alltid som jag vet var receptet kommer ifrån. Det kan vara från någon tidning eller blogg så därför kan jag inte länka till den tidningen eller bloggen som receptet kommer ifrån men hur som helst är det ett recept värt att prova

Korvstroganoff deluxe

400 gram falukorv

1 gul lök

150 gram skivade färska champinjoner

2 msk smör

1 dl dolmiosås

1 krm paprikapulver

3 dl grädde

grillkrydda

salt och peppar

Gör så här:

Skala och hacka löken, skiva champinjonerna. Skär falukorven i strimlor, bryn korv, svamp och lök i smöret.

Tillsätt Dolmiosås, paprikapulver, rör om och häll i grädden.

Koka upp och låt sjuda ett par minuter, smaka av med kryddorna

Jag hade blomkålsris till, supergott!!

Nu önskar jag dig en härlig lördagskväll

Avslut kram ewa

Ny målplan

Ny målplan

Tack för ditt tålamod, Du som troget varit inne här på bloggen och kollat runt, Ni är några stycken och nu är väntan över, jag börjar blogga igen!

Planering är grunden till framgång både när det gäller bloggen, kost & träning!

Jag har en längre tid varit lost i det här med maten (ätit allt) men vet med mig att lchf fungerar bäst för mig, jag har haft en skit vinter/vår när det gäller kost & träning, det har bara inte fungerat och lite så är det fortfarande.

Mitt senaste inlägg är ifrån den 20 augusti 2020 och sedan dess har det hänt en hel del tråkiga och jobbiga saker som gjort att jag inte haft energi till i princip någonting men tillslut så ordnar allting upp sig

Jag tror att jag har lite för höga mål på mig själv och därför kraschar jag, får tänka om lite där tror jag.

Dags att fixa en målplan som fungerar för mig och hur mitt liv ser ut nu

Ha en fantastisk dag

Avslut kram ewa

Digital fullträff

Digital fullträff

I måndags kom den, boken jag väntat på ett tag. Det är min fina vän Johanna som skrivit den och hon bygger hemsidor och coachar i marknadsföring  och nu kan hon även titulera sig författare.

Här kommer några av alla punkter som boken innehåller

Din sociala karriär

Vad är nyckeln till framgång

Storleken har betydelse

Skydda dig på webben

Marknadföringsplan

Här är Johannas hemsida enklaknep.se och här kan du beställa boken webbshop

Ha en fantastisk dag

 

Avslut kram ewa

En trevlig överraskning

En trevlig överraskning fick jag på torsdagsmorgonen när jag precis fått i mig  morgonkaffet Det ringde en tjej från ett jobb som jag sökt och undrade om jag fortfarande var intresserad av att jobba som timvikarie Hon var intresserad av att träffa mig så på måndag förmiddag ska jag dit på intervju So wish me good luck Ha en fantastisk fredagskväll
Avslut kram ewa

Härliga Göteborg

Härliga Göteborg

I dag är det hemfärd från en veckas semester i härliga Göteborg

Jag har haft det underbart, träffat goa vänner, ätit och drukit gott, agerat fotomodell, promenerat, varit i domkyrkan och tänt ljus för nära och kära, vilat, haft sovmorgon och blivit serverad mat utan att behöva lyfta ett finger..ja, Ni hör ju, supermysigt

Om några timmar är jag tillbaka till vardagen , upp tidigt, diet och träning

Här kommer en del bilder från min härliga semester

Fotomodellen Ewa

Fotografen Johanna

Luvan

Domkyrkan

Slättadamm

7:ans ölhall

Hisingsparkens 4H gård

Tillbaka till vardagen och jag önskar dig en fantastisk onsdag

Avslut kram ewa

Ny härlig träningvecka

Ny härlig träningvecka

Det är dags att öka träningsnivån

Jag har suttit och planerat hela veckan och hoppas verkligen att jag fixar det så som jag tänkt, jag kan bli lite lat i slutet av veckan men just denna vecka har jag bara lagt in en vilodag och det är fredagen. Fredagar är det så mycket annat så det passar mig bra

Planerar i denna bok

Jag har ett nytt träningsschema vilket jag tycker är superbra och kul, det är 3 pass i veckan Push, Pull och Legs, sedan har jag lagt in  hemmaövningar för magen att göra varje kväll utom fredag då och så naturligtvis morgonpromenader

Jag har vägt och mätt mig och kommer att köra detta program tills den 25 mars då jag åker ner till min bror i Göteborg för en liten minisemester en vecka, träffa vänner, fotografera, äta och dricka gott

Det är nu 31 veckor sedan jag tog tag i träning & kost, det har hänt massor, 9 kilo fattigare och en massa centimetrar är borta och så har kroppen börjat ändra sig av styrketräningen och det är så roligt så vi får aldrig ge upp

Ha en fantastisk måndag

Avslut kram ewa

Jordgubbar & bubbelvin

Jordgubbar & bubbelvin

Jag har köpt en nytt te som jag inte har drukit förrut nämligen Jordgubbar och bubbelvin

Jag älskar ett grön te som heter Päron & ingefärste, men hittar det ingenstans mer än i Göteborg och det dröjer än några veckor innan jag åker ner dit. När min bror kom hit i julas så hade han köpt med sig en påse Päron & Ingefärste och härom dagen tog det slut så jag googlade tebutiker men kunde inte hitta det teet men fastnade för Jordgubb & bubbelvin så jag klickade hem 100 gram för att testa och det är supergott

Ännu en favorit till min te samling

Dricker du te? Vilken är din favorit?

Ha en fantastisk torsdag

Avslut kram ewa