Mat inspiration

Avslut kram ewa

Vilka härliga facebook vänner jag har

Vilka härliga facebook vänner jag har

Bl.a. en tjej som heter Tinna. Jag skrev ett inlägg för ett tag sedan på min blogg om att jag ville ha tips på  vegetariska rätter, jag skulle vilja ha en dag i veckan vegetariskt och efter att inlägget kom ut så plingade  det till på min mail och Tinna skrev 4 enkla, goa vegetariska rätter som jag tänkte prova och den ena rätter ska jag faktisk ha på mitt julbord

Sedan sa en arbetskamrat till mig att hon ofta gör morotsbiffar och av henne skulle jag få receptet, så om Du som nu läser detta och har någon fantastisk maträtt som du tror jag skulle tycka om…skriv till min mail eller kommentera.

Jag tar tacksamt emot.

Rödbetsgratäng

Man skivar typ 1 kg råa rödbetor o lägger i en smord form. Vill man häller man på grädde, annars gissar jag att buljong eller kokosgrädde kan användas istället?

Över detta smular man fetaost, och in i ugnen. Mot slutet strör man valnötter över samt om så önskas, ringla lite honung också innan servering.

Väldigt gott med ruccola till.

Låter gott tyker jag

Ha en fantastisk dag

Avslut kram ewa

En köttfri dag

En köttfri dag

När jag senast var nere i Göteborg och hälsade på min bror och svägerska så passade jag även på att träffa min vän Johanna som driver enklaknep. Vi var på en föreläsning och Johanna hade med sig sin vän Siranee och driver bloggen Thaimorsan

Sedan dess så har jag följ Siranee på hennes blogg och häromdagen så skrev hon att i hennes familj så hade de en köttfri dag i veckan. Så jag tänkte att när jag dietat färdigt ( om jag blir färdig någon gång ) varför inte ha en vegetarisk dag i veckan ex: måndag

så här ser min matlådor ut i dagsläget dag ut och dag in

Ha en fantastisk tisdag

Avslut kram ewa

Full av energi

Full av energi

Vaknade full av energi och hoppas att det nu håller i sig då ett träningspass på gymmet väntar efter jobbet. Det blir nog det sista gympasset på ett tag då jag verkligen behöver ta tag i joggingen inför tjejmilen och så stundar det ju semestertider då vi tillbringar ett par veckor i Gränna.

Startade min dag med ost & skinkrullar + lite bregott

Dags att åka till jobbet och jag önskar dig en fantastisk tisdag

Avslut kram ewa

Frukost på jobbet

Frukost på jobbet

I dag fick det bli frukost på jobbet, då jag inte kände för att äta i morse.

Min kaffebryggare sa upp sig i morse så jag inte kunde göra fettkaffe. Nu måste jag fixa en ny och det snabbt för vem kan vara utan kaffe?

Ha en fin dag

Avslut kram ewa

God Morgon fredag

God Morgon fredag

I dag firar min man och jag 16 årig bröllopsdag, men fira ska vi inte då mannen jobbar till 23,00 ikväll och jag förmodligen sover då

Det blir Gränna i eftermiddag efter en rundtur med pappa, vi brukar åka och fika/luncha varje fredag, köpa blommor till mamma och Tinas grav och lite matshopping brukar det också bli, sedan åker jag hem för att packa in i bilen och i dag ska jag hämta upp mitt barnbarn Tindra och hennes kompis som ska med ner till stugan.

I vanliga fall när jag ska jogga/pw så gör jag det ensam men i onsdag så följde min dotter med, och vi åkte till Bondebacka och körde intervall i 6 km + att vi testade utegymmet

Så roligt att ha någon med sig på passet

Efter träning så smakar det gott med mat som denna dag fick bli kycklingfile, grönsaker och beasås

Igår tog jag mig inte ut på någon runda, latmasken tog överhand fixade lite hemma istället med bl.a. städa ur kylskåpet som var välbehövligt men träningskläderna är med till Gränna så en promenad/intervall tänkte jag hinna med på lördagen .

Ha en fantastisk fredag

Avslut kram ewa

God Morgon sköna fredag och kioskbollar

God Morgon sköna fredag och kioskbollar

Fredag igen och i kväll blir det Gränna och den lilla stugan. Längtar så dit nu när det ska bli en solig och varm helg.

I dag till frukost blev det ketochoklad, har du testat? Den är jättegod

Vågen idag säger – 0,9 “bara” 5,1 kg kvar

Helgerna brukar ställa till det för mig med plus på vågen så därför gjorde jag en matlista över vad jag ska äta och så ska jag köra intervall både lör – sön i Gränna skogen.

Jag gjorde även kioskbollar som ska med till Gränna, nja inte alla men 2 st i alla fall, mitt så kallade lördags godis sen blir det lite vin också

Jag har inte smakat än så om de är goda vet jag inte. Hittade receptet här hos Sofie Trinh Johansson som driver bloggen ketokokboken, där finns mycket goda recept att hämta.

Lägger ut receptet även här

Kioskbollar 6 st

Ingredienser

30 g smör

30 g kokosflingor + 10 g att rulla i

1 dl mandelmjöl

0,3 dl sötning, helst sukrin melis men det går bra med vilket som!

0,2 dl vispgrädde

0,2 tsk kakao 

ev en nypa vaniljpulver

Gör så här:

1. Rör ihop alla ingredienser i en bunke med hjälp av en elvisp.

2. Krama ihop bollar och rulla i kokos.

Hoppas Ni får en härlig fredag

Avslut kram ewa

God Morgon sköna onsdag och äggpizza

God Morgon sköna onsdag och äggpizza

Startar denna onsdag som alla andra dagar med 2 koppar kaffe

Idag blir det tandläkaren efter jobbet och sedan ska jag till Intersport för att prova ut nya joggingskor, det är 1300 kronor sammanlagt på presentkorten jag fick när jag fyllde år, kanske det räcker till ett par skor kanske jag får lägga till några kronor.

I går testade jag en äggfaste dag och det kan jag säga var inget för mig så idag blir det som vanligt igen

Jag gjorde äggpizza och det blev väldigt gott och till det hyvlade jag smör

3 ägg

60 gram riven ost

1 nypa pizzakrydda

1 nypa oregano

Blanda samman ägg, ost och pizzakrydda. Häll ut smeten på ett bakplåtspapper. Strö över lite oregano. Grädda i mitten av ugnen på 250°c i ca 10 min eller tills pizzan är gyllenbrun.

Enkelt och gott som maten ska var

Ha en fin onsdag

Avslut kram ewa

Morgonmys, viktminskning och matdagbok

Morgonmys, viktminskning och matdagbok

Morgonstund har guld i mun

Jag verkligen älskar att gå upp tidigt och sitta vid köksbordet och njuta av mitt kaffe och datatid, njuter även av tända ljus och tulpaner.

Efter min resa till Göteborg så naturligtvis hade jag lite plus på vågen men sedan i måndags har jag tappat 1,2 kg  och jag skriver matdagbok, varenda smula registreras och det är när jag för dagbok som det fungerar bäst för mig, jag varit i en svacka länge nu och det märks på reultaten

I går på jobbet åt jag en frukost som jag inte ätit på väldigt länge nämligen kvarg och mandelbröd, det tillhör inte vanligheterna men det var gott.

Nürnberger Bratwurst och blomkålsmos till lunch

Till middag blev det blomkålsmos och biffar. Jättegott, älskar allt som har med färs att göra.

Ha en fantastisk dag

Avslut kram ewa

Mandelbröd

Mandelbröd

Bakade ett helt fantastiskt bröd i går eftermiddag som jag gärna vill dela med mig av. Jag besöker ofta en blogg som heter Ketokokboken och där finns många goda recept bl.a. detta mandelbröd

Du hittar receptet HÄR

Det är inte ofta jag har lchf bröd i skåpet men kände att det kunde vara gott med en smörgås ibland.

Tyvärr så hade jag inga grönsaker hemma så det ser lite tråkigt ut med bara ost men gott ändå

Efter ett morgonbad och lite fix så sitter jag här och kurerar mig från halsont med ingefärste, en stor skiva citron fick hotta upp teet 🙂

Starkt och gott!

Ha en fin onsdag

Avslut kram ewa

Dietande fortsätter….

Dietande fortsätter….

Jag kämpar på med mitt dietande och letar recept lite överallt för att få till det

Här kommer lite inspiration från mig och hur min dag har sett ut

Frukost tidigt hemma sedan blev det jobbet

img_0285

Ägg, citronpeppar och dillsmör

Lunchen blev enkel då jag skulle hämta pappa halv två för att uträtta några ärenden

img_0223

Spenat, räkor och citronmajonnäs

När pappa och jag var klara åkte jag till min sons lägenhet med lite grejer som jag köpt, mitt yngsta barn flyttar hemifrån på fredag.

Till middagen ansträngde jag mig lite mer än vad jag gjorde till lunchen

img_0292

Kycklingfilé, kålrots pommes och en röra av majonnäs och sambal oelek

Ha en fin kväll

Avslut kram ewa
Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv. Här kan Du läsa om mina kostvanor, min träning och min vardag. Följ med på vägen till en friskare och sundare vardag..

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg