Frukost

Avslut kram ewa

Tre små ostfrallor

Tre små ostfrallor

När jag för många år sedan startade upp med lchf så bakade jag ofta dessa frallor som heter tre små ostfrallor och nu hittade jag receptet på min gamla blogg och igår eftermiddag gjorde jag en dubbel sats då de tar slut fort

Tänkte ta med mig ett par stycken frallor till sommarstugan i helgen då Vi ska ha kycklingsallad till kvällsmål, det blir perfekt med ett litet bröd till

Det här behöver du för 3 små ostfrallor:

1 ägg

1 dl pofibrer

1 dl vatten

salt

½ tsk bakpulver

1 msk fiberhusk

1 dl riven ost

Gör såhär:

Knäck ägget i en bunke och tillsätt pofibrer, vatten, salt, bakpulver och fiberhusk. Riv även osten och blanda ner i smeten.

Låt svälla i ca 20 minuter..det ska bli som en fast deg.

Rulla till 3 st bullar och lägg in i ugnen på 200 grader i ca 20 min eller till de fått lite färg

Skär upp på mitten och låt svalna. Bre sen på ett lager med smör och valfritt pålägg.

Ha en fantastisk onsdag
Avslut kram ewa

Snabba microbrödet

 

Snabba microbrödet

Är det något som jag har svårt för så är det att komma på vad jag ska äta till frukost, det blir en hel del ägg och idag kände jag att ….ägg går inte!!

Så jag googlade runt på lchf frukostar och hamnade på Lesscarbs bloggen och hos Fanny finns det så mycke tips på både det ena och det andra, besök gärna hennes blogg.

Jag hittade detta recept och det fick bli min tisdags frukost

  • 30 g smör eller kokosolja
  • 1 stort ägg
  • 1/2 dl mandelmjöl
  • 1/2 dl pofiber
  • 1 nypa salt

Gör så här:

  1. Smält smöret.
  2. Blanda samman ingredienserna.
  3. Lägg en bit bakplåtspapper på en tallrik och forma till ett bröd.
  4. Lägg in i micron full effekt i ca 2 min. Brödet ska vara av samma konsistens rakt igenom. Anpassa gräddningstiden efter hur stark din micro är, det vill säga testa dig fram!
Efter 2 minuter i micron
Ljuvligt gott med en smörgås ibland!!
Ha en fin tisdag!
Avslut kram ewa

Smörgröt

Smörgröt

Hittade ett recept på instagram hos en tjej som kallar sig lchf_cw som jag testade i morse nämligen smörgröt

Recept på smörgröt :

30g osaltat smör
1 dl grädde, (vill man minska Kh gör man 1/2 dl vatten, 1/2 dl grädde.)
Lite saffran eller kardemumma
1 msk mandelmjöl
1/2 tsk fiberhusk
1 ägg
.

Smält smöret och grädden tillsammans.
Tillsätt övriga ingrediensser och vispa samman att till en grötig blandning

Servera med det du är sugen på

I receptet står det saffran eller kardemumma men jag tog kanel och det blev riktigt gott. Nu är det bara att se hur magen reagerar på all denna grädde, jag försöker att inte använda mig av så mycket mjölkprodukter men ibland så, tror att det skulle fungera lika bra med kokosgrädde

Ha en fantastisk torsdag

 

Avslut kram ewa
Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv med kost och träning. Här kan Du läsa om mina kostvanor, min träning och min vardag. Följ med på vägen till en sundare vardag..

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg