
Mini våffeljärn
Jag har köpt ett mini våffeljärn så jag kan njuta av goda chaffles, för visst är det så att ju mindre de är desto godare?
Gjorde supergoda chaffles i mitt stora våffeljärn som Du kan läsa om här och även få receptet som jag gjorde men om Du googlar chaffles så finns det ett X-antal recept att välja mellan
Det som är så bra är att Du kan ta vad Du har hemma i kylen, jag tog räkor, creme fraisch och svartpeppar
Funkar även toppen som ett mellis eller efterrätt med grädde och hallonsylt
Ett supergott kvällsmål blev det
Ha en fin dag
Lyxkyssar
Eller som de egentligen heter Lchf – kyssar
Jag har en receptbok som heter Sött och annat gott och i den hittade jag detta recept
Botten:
200 gram skållad och mald sötmandel eller 3 1/2 dl grovt mandelnjöl
1 dl Sukrin melis
5 msk grädde
Fyllning:
1 dl kokosolja
2 dl grädde
200 gram choklad ( jag tog 70% mörk choklad)
1 dl sukrin melis
Gör så här:
Rör ihop mald mandel eller mandelmjöl med sukrin melis och grädde
Kavla ut massan så den täcker botten i en rektangulär form med kant.
Blanda olja och grädde. Koka upp. Bryt i chokladen och låt den smälta. Tillsätt sukrin melis och rör om tills konsistensen blir jämn.
Häll smeten i formen. Låt svalna och ställ in formen i kylskåpet minst 1 timme. Skär i små rutor. Förvara i kylskåpet.
Det blir ca: 40 stycken
Helt fantastiskt goda!
Kommentera