Monthly Archives: mars 2021

Avslut kram ewa

Hurra till mig!!

Hurra till mig!!

I dag fyller jag år, 65 år och pensionär!

Nu har jag iofs varit pensionär sedan 1 mars och det är det bästa som hänt på länge. Jag njuter varje dag!! Den här första månaden har jag faktiskt jobbat litegrann,  jag jobbar som personlig assisten på timmar och det har jag gjort sedan augusti förra året och jag älskar det

Lagom är bäst vet Du, jobba några timmar i månaden och vara ledig resten.

Jag kommer inte att fira idag utan det blir i helgen, idag ska jag bara njuta. Det blir en lugn promenad och lunch på någon snabbmatkedja ihop med ena sonen

Ha nu en fantastisk onsdag

 

Avslut kram ewa

Våfflor

Våfflor

I torsdags den 25 mars var det våffeldagen och för mig blev det inga våfflor då men igår kväll gjorde jag lchf våfflor efter ett recept från bloggen 56kilo

Åt Du våfflor på våffeldagen?

Här kommer Åses recept (56kilo)

67 stycken

2 dl mandelmjöl
2 dl vispgrädde
4 ägg
2 tsk bakpulver
< 1 msk Lindroos psyllium (eller motsvarande ljust pulveriserat psyllium)
nypa salt
1 tsk vaniljpulver eller vaniljextrakt


INSTRUKTIONER

Mixa allt med stavmixer och grädda i smör i våffeljärn

Så goda med hallon och vispad grädde!

Ha en fin söndag

Avslut kram ewa

Korvstroganoff deluxe

Korvstroganoff deluxe

Till lunch i dag efter en promenad på 1 mil gjorde jag den godaste korvstroganoffen som jag ätit!!

Träffade på några tussilago på min promenad

Vill tillägga att jag har ätit lchf sedan 2009 och samlat på mig en hel del recet genom åren, samlat recepten i en pärm så det är inte alltid som jag vet var receptet kommer ifrån. Det kan vara från någon tidning eller blogg så därför kan jag inte länka till den tidningen eller bloggen som receptet kommer ifrån men hur som helst är det ett recept värt att prova

Korvstroganoff deluxe

400 gram falukorv

1 gul lök

150 gram skivade färska champinjoner

2 msk smör

1 dl dolmiosås

1 krm paprikapulver

3 dl grädde

grillkrydda

salt och peppar

Gör så här:

Skala och hacka löken, skiva champinjonerna. Skär falukorven i strimlor, bryn korv, svamp och lök i smöret.

Tillsätt Dolmiosås, paprikapulver, rör om och häll i grädden.

Koka upp och låt sjuda ett par minuter, smaka av med kryddorna

Jag hade blomkålsris till, supergott!!

Nu önskar jag dig en härlig lördagskväll

Avslut kram ewa

Ny målplan

Ny målplan

Tack för ditt tålamod, Du som troget varit inne här på bloggen och kollat runt, Ni är några stycken och nu är väntan över, jag börjar blogga igen!

Planering är grunden till framgång både när det gäller bloggen, kost & träning!

Jag har en längre tid varit lost i det här med maten (ätit allt) men vet med mig att lchf fungerar bäst för mig, jag har haft en skit vinter/vår när det gäller kost & träning, det har bara inte fungerat och lite så är det fortfarande.

Mitt senaste inlägg är ifrån den 20 augusti 2020 och sedan dess har det hänt en hel del tråkiga och jobbiga saker som gjort att jag inte haft energi till i princip någonting men tillslut så ordnar allting upp sig

Jag tror att jag har lite för höga mål på mig själv och därför kraschar jag, får tänka om lite där tror jag.

Dags att fixa en målplan som fungerar för mig och hur mitt liv ser ut nu

Ha en fantastisk dag

Avslut kram ewa
Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv med kost och träning. Här kan Du läsa om mina kostvanor, min träning och min vardag. Följ med på vägen till en sundare vardag..

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg