Köttfärsrulle med avokado

Hejsan vänner!!
Måste tipsa Er om något enkelt och gott som jag gör ofta nämligen köttfärsrulle med avokado. Nu tar jag oftast kycklingfärs men det blir lika gott med köttfärs.

20150604_120546_557029a3ddf2b361fa5e2a59

 
köttfärsrulle
Serverar 1
Skriv en recension
Skriv ut
Ingredienser
  1. 150 gram kycklingfärs eller köttfärs
  2. Isbergssallad
  3. ½ avokade i bitar
  4. Salt
  5. Citronpeppar/svartpeppar (citronpeppar tar jag till kycklingfärsen)
Instruktioner
  1. Stek färsen med dina favoritkryddor
  2. skiva avokadon
  3. lägg upp färsen och avokadon på isbergssallad (jag rullade inte ihop dem)
Anteckningar
  1. Ät och njut!!
Mitt liv som sund http://mittlivsomsund.se/
 
enkelt och supergott!!
Avslut kram ewa

Kickstart i 28 dagar

Kickstart i 28 dagar har jag kört nu och med lite fusk på helgerna så blev det minus 4,3 kg  och med fusk så menar jag vin och större portioner.

Jag kör på i kickstarten fram tills jag åker till Side som är om 16 dagar. Det är god och sund mat och vissa recept är snabbt och lätt att göra, vilket passar mig. 

Första vecka gick bäst, Ni vet hur det är man är så taggad och det här ska jag fixa osv….sen helt plötsligt smyger det sig in lite mellis av olika slag flera gånger om dagen. Vill man tappa vikt så är det 3 måltider som gäller men som sagt 16 dagar kvar till Side och jag kör på i kickstarten.

Så här kan en frukost se ut.

dsc_0427_55c455842a6b226d8d8edfab

 

Räkröra med avokado. super smarrigt!!

Som jag har skrivit så många gånger förr så är egentligen inte vikten mitt problem utan jag behöver träna styrka men just nu eller rättare sagt det senaste året har jag haft så svårt för att komma iväg till gymmet. Kanske för att jag inte har satt upp några mål. Nu har jag i alla fall betalat in gym avgiften för 1 år så det är  bara för mig att ta mig dit.

Jag ska ta och läsa kapitlet om träning i min bibel, så jag blir peppad. Martina som skrivit boken tipsar om olika upplägg så egentligen vad väntar jag på? att gymmet ska komma till mig 🙂

9789197705363_200

Ha en skön fredag.

Avslut kram ewa

Mysa i höstmörkret

Mysa i höstmörkret gillar nog de flesta men vad behövs då för att det ska bli mysigt?

Här listar jag några favoriter som jag gillar:

  1. Tända ljus (massor)
  2. En kopp te
  3. Ett glas vin
  4. Mörk choklad
  5. Ljudbok
  6. En drama film

ladda ned

Tipsa mig gärna om dina favoriter….kanske jag får en ny höstmörks favorit  🙂

Avslut kram ewa

Vansinnigt goda chokladbollar

Vansinnigt goda chokladbollar så skriver Johanna Toftby på sin blogg där jag hittade detta recept på chokladbollar.

Gillar Ni chokladbollar så måste Ni testa. De var jättegoda. En nyttigare variant.

 

Vansinnigt goda chokladbollar
Serverar 10
Skriv en recension
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 g dadlar utan kärna
  2. 1/2 dl havregryn
  3. 2 tsk kakao
  4. 2 tsk starkt kaffe
  5. 1 msk kokosolja
  6. Kokos
Instruktioner
  1. Kör dadlarna i en mixer och tillsätt resten.
  2. Rör ihop som vanliga chokladbollar och rulla i mycket kokos.
Anteckningar
  1. Jag tog glutenfritt havregryn.
Mitt liv som sund http://mittlivsomsund.se/
Avslut kram ewa

Endomondo

Testar att lägga upp den senaste promenaden med Endomondo. Det är mycket som är nytt med wordpress, sakta men säkert så lär jag mig.

powered by EndomondoWPlogo
Avslut kram ewa

Ingefärste

Ingefärste är något som jag absolut inte kan leva utan och jätte enkelt att göra själv.
Dessutom är det gott och billigt!!

DSC_0323

Ingefärste
Skriv en recension
Skriv ut
Ingredienser
  1. 1½ liter vatten
  2. 6-7 cm ingefära ( jag tar mycket ingefära då jag vill ha det starkt )
Instruktioner
  1. Skär ingefäran i slantar, koka upp och låt sedan sjuda 40 minuter
  2. Silar av och häll upp på flaska.
Anteckningar
  1. Gott med en skiva citron i temuggen
Mitt liv som sund http://mittlivsomsund.se/

 

Ingefära för hälsan och kärleken

Ingefära är en tropisk meterhög liljeväxt.Det är de underjordiska knölstammarna som vi äter. De innehåller eteriska oljor och ett ämne som heter oleoresin som ger den skarpa ingefärssmaken. I dag odlas ingefära i Kina, Indien, Indonesien, Japan, Kenya, Jamaica och Australiska Queensland. 

Ingefäran är bland annat slemlösande, matsmältningsfrämjande, antioxidant, cirkulationsstimulerande, avslappnande och blodlösande. Den är en underbar värmande ört för matsmältningen. Magen och tarmarna stimuleras och produktionen av matsmältningsenzymer stiger. Den sätter fart på restprodukter och toxiner vilket förbättrar allmäntillståndet och stärker immunförsvaret.

Den lugnar även magen, lindrar förstoppning och dämpar väderspänningar. Ingefäran stimulerar hjärtverksamheten och cirkulationen vilket ger värmekänsla. Den fungerar slemlösande och stimulerande på lungorna. Mest vanligt är att vi köper den torkad i pulver men idag kan vi hitta den färsk i de flesta livsmedelsbutiker. 

Den färska har mycket friskare smak än den torkade men måste skalas. Det gör du enklast om du först bryter den i bitar och sedan skalar den med potatisskalare. Den färska ingefäran håller bäst i kylskåp, men du kan även frysa in den. Frys in den skalad och riv den medan den fortfarande är fryst. 

Några tips på användningsområden:

  • Riv eller skiva lite färsk ingefära i en kopp, häll på kokande vatten, drick som te.
  • Torkad malen ingefära är gott på fil och youghurt
  • Kanderad ingefära är bra för matsmältningen och dämpar illamående vid graviditet.
  • Smaksätt flytande honung med riven ingefära och rivet citronskal, väldigt gott till fruktsallad och glass.

Vår lever är hårt belastad idag av bland annat stress och det höga tempo vi lever i. Därför behöver levern renas. Här kommer ett enkelt recept med ingefära som du kokar ihop själv, det är ett effektfullt medel som stimulerar leverns gallproduktion och fettomsättning. 

3½ dl vatten, 3 tsk malen ingefära, 3 tsk gurkmeja. Kokas upp snabbt, låt dra 30 minuter, silas. Förvaras i kylskåp, hållbart i 14 dagar. Dosering: 2 tsk före varje måltid under 14 dagar. Lycka till med den fantastiska ingefäran!

 

Text hämtat från Grön Gåva

Avslut kram ewa

Min fina mugg

Köpte denna fina mugg på Franssons i Gränna förra helgen och den fyller jag med vatten, citron och Ingefära 🙂 

DSC_0315

 

När man som jag har torr och skadad hy (eksem) så har jag läst någonstans att det kan vara brist på vätska, att jag kan kontrollera mina eksem utbrott bättre och jag fyller på med vatten.

Så här går jag med min fina mugg och pimplar vatten hela dagarna och faktum är att hyn är lite bättre i ansiktet.

Så tummen upp för vatten.

Avslut kram ewa

Morgonstund har guld i mun….

Tidigt, tidigt kliver jag ur sängen bara för att jag älskar att sitta ensam med mitt kaffe, min laptop och ett tänt ljus och njuta av tystnaden. Där vid köksbordet blir jag 1 -1½ timme innan jag startar igång dagen.

DSC_0302

Balsam för själen

Morgonstund har guld i mun….vad tycker Ni om tidiga mornar?

Avslut kram ewa

Välkomna till min nya blogg

Då är den klar min nya blogg och jag är supernöjd.

Tjejen, min fina vän, som gjort denna fantastiska designen och installerat allt åt mig heter Johanna Plato och är en tepimplande organiseringsfreak i Göteborg som driver sidan enklaknep.se och företaget enklaknep.

Fredagen den 21 augusti hade jag glädjen att få träffa denna härliga, pigga tjej på ett mysigt fik i Göteborg. Där satt vi ett par timmar och bollade idéer till bloggen. Johanna gick även igenom en del funktioner i bloggen då jag inte är van med wordpress.

Där på detta mysiga café med sina fina, stora temuggar och kannor, alla dessa bakverk, den snygga inredningen och denna härliga tjej……….och jag tar inte ett enda kort. Jag som brukar fota allt och alla.

Hur tänkte jag? 

Däremot så fotade Johanna mig innan vi skildes åt.

11938179_10153062812596629_1203066256_n

Hoppas du vill följa med mig på min resa mot ett sundare och friskare liv.

Avslut kram ewa

Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv. Som har testat mängder av olika saker innan LCHF öppnade mina ögon för ett mer hälsosamt och bättre liv. Följ med på vägen till en friskare och sundare vardag.

 

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg