Mat inspiration

Avslut kram ewa

Bacon och vitkålsmos

Bacon och vitkålsmos fick det bli till lunch idag. det är första gången som jag gör just vitkålsmos och absolut inte sista. Jättegott!!

20160315_132036

Nu njuter jag av en kopp ingefärste och ska ring några samtal.

20160315_131457

Här får Ni receptet på hur jag gjorde vitkålsmoset

[yumprint-recipe id=’21’] 

 

 

 

Avslut kram ewa

Latte = fettkaffe

20160315_093524

Frukost denna tisdag blev fettkaffe och ett stort glas vatten.

20160315_093539

Älskar denna krämiga dryck.

Nu är min inköpslista klar (som jag skrev i förra inlägget att jag skulle fixa) det blir kycklingfilé, kycklingfärs, kalkonfilé. lövbiff, vitkål, spenat, lök, smör, broccoli osv…..bara att åka och handla hem det.

Känner mig peppad.

Avslut kram ewa

Lyxfrukost/brunch och Göteborg

Lyxfrukost/brunch blev det denna lördag

20160312_110646

Grillad kycklingklubba och ingefärste, så gott och jag kommer att hålla mig mätt länge.

Det lutar åt att det inte blir någon resa för mig till Göteborg, just nu i alla fall. Rose-Marie har lunginflammation och vill säkert ha lugn och ro. Hon behöver vila och inte ha nattgäst som sitter och tjatar i soffan. Ska ringa henne snart och höra hur läget är.

Nytt datum till Göteborg blir 3 april och det blir bättre för oss båda då är Rose-Marie frisk och jag har blivit av med min specialsko och foten läkt 🙂 

Avslut kram ewa

Recept på blomkålslådan

Flera stycken har fråga efter receptet på Blomkålslådan jag gjorde igår hemma hos mina föräldrar. Receptet finns i boken Viktminskning med lchf av Åse Fredriksson.

Viktminskning-med-LCHF-saa-lyckas-du!-(Inbunden-2013)

Här kommer receptet:

[yumprint-recipe id=’9′]

Avslut kram ewa

Dags att nå mina mål!

Dags att nå mina mål!

I alla fall ett av dem, som gäller min vikt. Just nu kan jag inte göra så mycket åt träning dvs jogging och promenader pga min nyopererade fot och inte kan jag ta mig till gymmet heller men det är ett senarelagt mål, men visst lite hemma träning fungerar.

Så här är läget just nu.

Den 8 januari vägde jag in mig på 67,3 kg, sammanlagt minus 8,3 kg och bara 3,3 kg kvar Tjohoo!! så glad jag var, så nöjd med mig själv att jag hade lyckats. Sedan vet jag inte riktigt vad som hände, kan i alla fall inte förklara det men jag misskötte kosten (för mycket kollisar) la av med träning??? och den 12 februari (min operationsdag) hade jag gått upp 1,5 kg till 68,8, inte alls roligt.

Nu har det gått lite mer än 2 veckor sedan min operation och jag har ytterligare 1,4 kg plus så nu säger vågen 70,2 kg alltså sammanlagt 2,9 kg plus sen 8 januari . Katastrof tycker jag och ändå har jag inte brytt mig…förrän idag.

Jag vet att om jag sköter kosten så tappar jag de pluskilona snabbt så nu har jag suttit i över en timme och gjort iordning i min pärm, där har jag alla praktiska tips sedan min kostrådgivarutbildning och även annat bra material bla. från Martina Johansson min favorit lchfare.

20160229_144935

 Nu får jag bestämma mig, ska jag vara lchfare, äta naturlig mat eller ska jag äta mat med kolhydrater?

Jag började med lchf en gång i tiden för att äta mig frisk från mitt eksem, sen slutade jag röka och fick plus kilon som jag kämpat med ett tag. Nu måste jag tro på att jag kommer att lyckas, ha positiv inställning, ha realistiska mål och mitt första delmål är minus 4 kg till den 18 mars (relistiskt?) alltså ska vågen säga 66,2 kg det datumet.

Jag väljer lchf!!

Så här kommer min frukost och lunch idag:

Frukost: äggsmör gjort på 3 äggulor + 15 gram bregott

Lunch: Bacon + spenat och smör

20160229_140538

Det är hårt arbete och känslan jag kommer att ha den 18 mars är belöning.

Ha en fin måndags kväll 

Avslut kram ewa

Knäckepizza

Knäckepizza!

Jag fick en fika gäst idag och då testade jag att göra en knäckepizza som jag hittade recept på HÄR

DSC_0086

Brödet kommer från Cleaneating och jag tog deras parmesan-knäckekex, bredde ett lager tomatpure som jag hottat upp med lite kryddor.

DSC_0098

Salami och riven ost och oregano. In i ugnen 6-7 minuter.

DSC_0105

Så gott till kaffet. Nu brände jag dem lite men det gick att äta ändå.

Avslut kram ewa

Korvotto

Gjorde något gott till lunch idag nämligen korvotto ett enkelt recept som jag hittade på nätet.

DSC_0085

 

[yumprint-recipe id=’17’]
 
Jag gillar när det är enkelt och sedan är det inte fel att det är gott också. Har Ni tips på enkel och god mat så dela gärna med Er.
 
Avslut kram ewa

Solig söndag och fettkaffe

Startade denna soliga söndag med sovmorgon till 10.00, en fettkaffe och lite fix på datan.

IMG_20160221_113430

Klarade min strikta lchf dag i går galant så nu är jag tillbaka på banan igen. Så lätt att halka ur när man tycker lite synd om sig själv. Det där med diciplin Ni vet.

Idag ska jag också försöka minska ner på värktabletterna, äter 10 stycken per dag sedan operationen,  i alla fall ta bort de starka som också är beroendeframkallande och bara ta alvedon 665. 

Lite fix hemma blir det och så ska raggisarna jag håller på med bli klara.

Hur startade du din söndag?

Avslut kram ewa
Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv. Här kan Du läsa om mina kostvanor, min träning och min vardag. Följ med på vägen till en friskare och sundare vardag..

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg