Mat inspiration

Avslut kram ewa

ostgratinerade fläsksvålar

Kände för något riktigt gott till middag men var inte så hungrig så det fick bli ostgratinerade fläsksvålar. 

20160818_184042

Enkelt och gott!!

Lägg fläskvålarna  i en ugnsfast form, på med riven ost och gratinerar på 200 grader tills osten har smält. 

Vad äter du ikväll?

Avslut kram ewa

Köttfärsgryta a la keto

I dag gjorde jag en köttfärsgryta a la keto som jag tänkte mig göra en 5-6 matlådor av.

IMG_0720

Först så stekte jag nötfärs, lök (olika sorter) och champinjoner la allt i en gryta, fyllde på med vitkål,kokosmjölk, en rejäl klick smör och goa kryddor. Nu har det puttrat en stund och jag har smakat av…supergott!!

Avslut kram ewa

Jag hade fel……

IMG_0697

I morse så åt jag fitnessgröt a la keto och la upp en bild på instagram, där skrev jag att jag nog inte behövde äta mer idag för jag blev så mätt men….. jag hade fel 🙂

IMG_0698

Nu blev det kycklingfärs med lök och champinjoner som jag stekt i massor med smör 🙂

Avslut kram ewa

Snabb lunch

I dag fick det bli snabb lunch då jag snart ska iväg och hämta ett barnbarn och inte har tid att stå vid spisen.

20160512_124051

Kycklingklubba och vitkål stekt i massor med smör

20160512_124100

Till maten drack jag bubbelvatten med citron.

Snabbt, enkelt och gott blev det idag…..som jag gillar.

Avslut kram ewa

Ingen återvändo och min matdag

Ingen återvändo!! Nu är det gjort, jag har inhandlat en sportbh som sitter perfekt så i morgon blir det gymmet 🙂

20160510_174131

Ingen billig historia det där med sportbh, denna gick på 699:- men sitter som ett smäck, perfekt vid jogging. Det blev inte den sportbh som jag skrev om HÄR så fel man kan ha.

Efter shopping blir man hungrig…

20160510_133254

Enkelt som jag gillar och gott. Tjock grillkorv, stekt vitkål och svamp.

Efter lunchen var jag och drack kaffe hos mina föräldrar och åkte sedan och handlade lite åt dem som de behövde och när jag kom hem var det dags för middag.

20160510_174056

Stekte lite nötfärs och lök som fick puttra i lite grädde, också väldigt enkelt och gott.

Nu blir det soffhäng och kolla på Outlanders, jag har 2 avsnitt kvar av första säsongen…..Tror det finns någon säsong till. Funderar på om det ska bli ett glas vitt ikväll? Ja, vi får se.

Ha en fin kväll

Avslut kram ewa

Det blir nästan aldrig….

Det blir nästan aldrig som man tänkt sig och min tanke var igår att ta en promenad men när jag fick tid till det så fanns ingen energi kvar, så jag gör ett nytt försök idag. I dag SKA det bli av 🙂

Jag är nöjd med hur jag fick till maten igår, startade dagen med en fettkaffe och åkte sedan till mina läkarbesök i Linköping.

20160425_133924

När jag kom hem blev det lunch som bestod av köttfärsbiffar, gräddsås, lök och lite grönt.

20160425_174800

Kvällsmat blev korv, beasås och lite sallad

Mellan målen så blev det ölkorv och babybel, egentligen så vill jag inte äta mellanmål men så här i början av en ny sund period då jag är lite extra hungrig så får det bli så.

Vågen säger – 0,5 kg och jag har 4,1 kg kvar till mitt första delmål.

Avslut kram ewa

Tjuvstartat

Jag har tjuvstartat min nya period av sunt liv 🙂

20160422_173439

Som jag skrev i förra inlägget kommer jag att köra igång det sunda livet på måndag, då tänkte jag väga och mäta mig så får vi se hur mycket plus på vågen jag har fått och det blir första delmålet att få bort dem + att komma igång med träning.

Nu ska jag njuta av ett glas vitt, önskar Er en trevlig fredagskväll

Avslut kram ewa

Lunch/middag

God Morgon!!

Tre dagar av sund mat och jag är på banan igen efter en riktig svullo påsk 🙂 Dag 4 och vågen säger minus 1,7 kg men jag har fortfarande lite plus kvar. Jag startar alltid min morgon med fettkaffe, egentligen så skulle jag nog inte behöva äta något alls då jag inte är speciellt hungrig på morgonen men gillar att sitta å smutta på fettkaffet och surfa runt på min laptop….det är livskvalite för mig att gå upp tidigt, sitta länge vid köksbordet.

Jag brukar tänka ibland på när mina barn var små, då jag gick upp 04,45 för att göra mig iordning, väcka 5 barn och köra 4 av dem till dagmamma/dagis för att sedan vara på jobbet 07.00. Hur fixade jag det?

Här kommer lite enkel matinspiration hur jag åt igår.

Min lunch i går bestod av 2 biffar av nötfärs, Ica´s grönmix och ca: ½ dl gräddsås med lök

20160329_122904 

Till middag/kvällsmål blev det 5 st korvar (Ica’s Nürnberger Bratwurst) 1 ägg, 1 äggula ca: 30 gram smör och några cornichons

20160329_184623

Jag hämta ofta inspiration från Annas blogg och henne hittar Ni HÄR och som jag skrivit många gånger förr så gillar jag enkel mat.

I dag tänkte jag ta mig en promend till Ica maxi, testa den opererade foten, jag är fortfarande lite stel och svullen men det är bara att träna upp foten igen.

Hoppas Ni får en fin onsdag

Avslut kram ewa

Bacon och vitkålsmos

Bacon och vitkålsmos fick det bli till lunch idag. det är första gången som jag gör just vitkålsmos och absolut inte sista. Jättegott!!

20160315_132036

Nu njuter jag av en kopp ingefärste och ska ring några samtal.

20160315_131457

Här får Ni receptet på hur jag gjorde vitkålsmoset

Vitkålsmos
Serverar 1
Skriv en recension
Skriv ut
Ingredienser
  1. 100 gram vitkål
  2. 25 gram smör
  3. Salt
Instruktioner
  1. Hacka vitkålen grovt, täck med vatten salta ordentligt och koka cirka tio minuter.
  2. Den ska vara mjuk men inte överkokt.
  3. Häll av vattnet, lägg i smöret och mixa till önskad konsistens.
Anteckningar
  1. Ät och njut!!
Mitt liv som sund http://mittlivsomsund.se/

 

 

 

Avslut kram ewa

Latte = fettkaffe

20160315_093524

Frukost denna tisdag blev fettkaffe och ett stort glas vatten.

20160315_093539

Älskar denna krämiga dryck.

Nu är min inköpslista klar (som jag skrev i förra inlägget att jag skulle fixa) det blir kycklingfilé, kycklingfärs, kalkonfilé. lövbiff, vitkål, spenat, lök, smör, broccoli osv…..bara att åka och handla hem det.

Känner mig peppad.

Avslut kram ewa
Välkommen

Hej,

mitt namn är Ewa och det här är min lilla hörna på nätet. En blogg om tankar kring ett sundare liv, ett friskare liv. Som har testat mängder av olika saker innan LCHF öppnade mina ögon för ett mer hälsosamt och bättre liv. Följ med på vägen till en friskare och sundare vardag.

 

InstagramFacebookRSS

Prenumerera på bloggen via epost

 äkta blogg